En France, 100 000 personnes vivent du travail du plâtre et 90% des chantiers font intervenir des professionnels du plâtre et des plaquistes. Industrie stratégique, le plâtre et ses métiers ont un rôle majeur à jouer pour le développement économique et social.
Sur le chantier, le plaquiste est en charge de trois missions principales :
Pour répondre aux nouveaux besoins de la construction durable, les innovations produits à bas de plâtre se multiplient. Ce phénomène entraîne une augmentation des qualifications et des compétences des plaquistes. Ainsi, pour accompagner ces développements, les industriels du plâtre jouent leur rôle de formateur et accueillent au sein de leurs centres de formations des jeunes apprentis plaquistes ou des professionnels reconnus.